Купить Дренажный коврик для сыра 100 х 30 см за 775 руб

Также его можно нарезать на коврики собственных размеров. Коврик предотвращает соприкосновение поверхности сырной головки с влагой, это обеспечит вашему сыру наилучшую просушку. У нас вы найдете все необходимое оборудование, инструменты и ингредиенты для приготовления различных видов сыров и кисломолочных продуктов. Благодаря своей структуре улучшает отток сыворотки из сыра, придавая ему нужную форму, не впитывает запахи и легко моется обычным моющим средством. к. Углич). Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. (Италия), Sacco S.r.l. Формы для сыра для любых видов сыров производство компании CheeseLine (Россия) и Anelli lodi (Италия). через него отводится лишняя влага от поверхности головки и плесень формируется более равномерно. Дренажный коврик для сыроделия с мелким плетением отлично подходит для созревания и сушки разного сыра, но особенно важен в рецепте приготовления Камамбера и других сыров с плесенью, т. (Италия), BMB SRL (Италия), ФГУП «Экспериментальная биофабрика» (Россия, г. (Италия), Biochem S.r.l. Hansen (Дания), Danisco France SAS (Франция), MicroMilk S.r.l. Хлористый кальций, который используется в сыроделии для лучшего образования сгустка в пастеризованном молоке. Краситель для сыра добавляется в молоко для обеспечения стандартной окраски сыра в течение всего года. Закваски для сыра, творога, йогурта и других кисломолочных продуктов от проверенных мировых производителей Chr. Ферменты для сыра: натуральный жидкий сычужный фермент, вегетарианский химозин, липаза телячья, липаза козья, липаза ягнячья, микробиальный фермент, клерезим. А так же дополнительное оборудование для производства сыров: дренажный коврик, кухонные весы, мерные ложки, термометры для молока, бумага для сыра, пресс для сыра, кастрюли из нержавейки, pH тестеры, домашние сыроварни.