Купить Казан афганский черный 15 литров за 5250 руб

Казан афганский с черным покрытием, материал - алюминий, изготовлен методом литья. Так как пища не окисляется на воздухе под воздействием тепла, то сохраняется яркий цвет приготовленных овощей. Афганские казаны работают по принципу скороварки - экономят время приготавливая продукт быстрее, сохраняют витамины. Это приводит к значительному сокращению времени приготовления. Благодаря герметичной крышке при работе во внутреннем объёме афганского казана образуется повышенное давление, которое приводит к повышению температуры кипения воды. Производитель указывает объём 15 литров, фактический объём 13 литров. Качественное прижимное устройство, предохранительный клапан, клапан для выпуска пара. Удобно перемешивать пищу в казане, просто положили его на бок и покатали по поверхности, не нужно часто открывать крышку. Отличаются от обычной скороварки толщиной металла, округлой формой и зажимным устройством. В результате этого продукты готовятся при более высокой температуре, чем в обычной кастрюле или мультиварке. Афганский казан — разновидность кастрюли с герметично закрывающейся крышкой. Внимание. Полезный объём казана 65-80%, при загрузке более этой нормы возникает вероятность засорения клапана. Не большой вес, позволяют использовать казан в походах и при выезде на природу. Внимание. Афганский казан не заполняется «под завязку», загружайте продуктов не более, чем на две трети объема, чтобы оставалось место для пара. Удобная ручка на зажимном устройстве и две боковые ручки. Особенности использования афганского казана 1. Таким образом, казан объемом на 5 литров позволит приготовить 3 литра любого блюда, не более. В противном случае кусочки пищи могут перекрыть паровые отверстия и клапаны, и жидкость будет выкипать наружу. Следует визуально разделить объем на 3 части и оставить верхнюю свободной. Учитывайте это при выборе казана. 2. Подготовка к первому использованию - обязательный этап, чтобы казан служил долго и достался вашим детям и внукам. Эта процедура помогает хорошо очистить афганский казан от промышленных масел и смазки, а прокалив котелок с маслом, вы предотвратите пригорание пищи к нему. 3. Не оставляйте казан на сильном огне на длительное время. Открытый огонь лучше убавлять в процессе приготовления, с углей можно периодически снимать на полминуты. Отследить уровень нагрева можно по количеству пара – он должен идти умеренно. Если пара становится слишком много, лучше приподнять аварийный клапан или дать котлу остыть, уменьшить жар, затем можно снова продолжить приготовление. Убавляют огонь сразу после закипания. 4. Не рекомендуется закручивать фиксирующую винтовую ручку до предела. Достаточно слегка прижать ей крышку, чтобы направить пар в специальные отверстия и не допустить утечку по периметру. 5. Прежде чем открывать крышку в процессе приготовления или по его завершению, необходимо снять котелок с огня на 1-2 минуты. Открывать крышку казана можно только после того, как пар перестанет травить из клапанов. На плите можно просто убавить огонь до минимума на аналогичное время. 6. Не оставлять казан без присмотра. Блюда готовятся быстро, наблюдения не займут много времени. Контролируйте количество выходящего пара для своевременной корректировки нагрева во избежание взрыва. Технические характеристики товара: Цвет: Чёрный Материал: Алюминий Материал крышки: Алюминий Фактический объем: 13 л Фактический объем отличается от номинального Диаметр горловины: 19 см Диаметр дна: 20,5 см Высота казана с ручкой: 44.5 см Толщина стенок: 8-10 мм Подходит для мытья в посудомоечной машине: Да Вес: 5,1 кг Производитель: Афганистан Казан афганский 15 л черный.