Купить Нож поварской Шеф 15 см RWPSA2029V Professional за 9999 руб

Кухонные ножи и ножницы разработаны лучшими дизайнерами бренда в соавторстве с именитыми шеф-поварами Особого внимания заслуживает техника производства ножей. Этот высококачественный сплав обеспечивает лезвию прочность, твердость до 56 единиц по шкале Роквелла, а также бритвенную остроту режущей кромки. Режущая кромка лезвия затачивается вручную строго под углом в 15°. Клинки изделий этой группы изготавливаются из цельного куска немецкой стали DIN 1.4116. Залогом качественного использования рабочего инструмента повара, бесспорно, является материал, из которого он изготовлен. Рукояти ножниц из универсального полимерного материала имеют оптимально эргономичную форму и гарантируют полный контроль над каждым движением. Каждый из них имеет цельнометаллическую основу, что обеспечивает дополнительную прочность и контроль над каждым движением, а также исключает вероятность возникновения люфта и расшатывания клинка. Ножницы производства этой компании отличаются не меньшим качеством. Клинок переходит в хвостовик через специальное утолщение-валик в зоне крестовины. Для создания своих великолепных ножей дизайнеры Robert Welch использовали сырье премиум-класса. Нож поварской Шеф 15см Robert Welch Professional Силуэт каждого ножа был придуман в полном соответствии с его будущим предназначением, а режущие кромки ножниц по остроте ни в чем не уступают клинками профессиональных ножей. Это обеспечивает им высокую степень продуктивности в работе. Их лезвия изготавливаются из японской стали 420 J2 и оснащаются микрозубцами вдоль линии режущих кромок. Рукоять ножей Robert Welch изготавливается из полимерного материала Du Pont. Изделия никогда не повторяются, являя собой уникальные произведения дизайнерского искусства – идет ли речь о профессиональных ножах Signature, классической серии приборов для сервировки Malvern, ее футуристическом аналоге Molton или о таких, казалось бы, тривиальных вещах, как половники, шумовки и лопатки для тортов. В чем секрет Robert Welch. Он служит ограничителем для ладони и позволяет по максимуму использовать всю длину кромки. Коллекции столовых приборов и кухонных аксессуаров Robert Welch настолько совершенны, что об их появлении на рынке мгновенно извещаются ведущие мировые отельеры, рестораторы и шеф-повара. В 1955 году он, будучи выпускником британского Королевского колледжа искусств, попытался найти нечто среднее между вековыми традициями своей страны и беспрецедентными инновациями на основе столовых приборов. Знаменитый бренд носит имя своего основателя — Роберта Уэлша. В сочетании безусловной красоты, роскошных форм, безукоризненного качества и продуманной эргономики. Эксперимент удался: в маленькой мастерской на окраине Лондона появились первые образцы изделий, выполненных в минималистичном авторском стиле. Роскошные столовые приборы претендовали на принадлежность к премиум-классу, но материал их исполнения — нержавеющая сталь — в то время считался неподходящим для изысканной сервировки. В этом еще одна заслуга Уэлша, которому удалось сделать свою продукцию желанной для самых престижных клубов, ресторанов, отелей и даже для королевского двора, отодвинув на второй план устаревшее столовое серебро. Сегодня для изготовления своих моделей Robert Welch применяет разные виды специально разработанной нержавеющей стали, например, для ложек используется марка 18/10, а для лезвий ножей — нержавеющая сталь 13/0. В ходе производства вилки подвергаются 35-ти обязательным технологическим процессам, ложки — 32-м, ножи — 24-м. В итоге компания выпускает практичные и долговечные приборы с идеальным весом и балансом, что делает их чрезвычайно удобными в эксплуатации и приятными глазу. Дизайн шедевров от Robert Welch полностью подчинен функциональности, не подвластен времени и модным поветриям. На примере коллекций, представленных в нашем каталоге, можно полюбоваться всеми гранями стиля, созданного самим Робертом Уэлшем и его последователями, сделав выбор в пользу гламурного глянца Ashbury, зеркальной асимметрии Deta, изысканной смелости Iona или консервативной аристократичности Radford.