Купить Samura SD-0023, лезвие: 15 см, серебристый/черный за 6730 руб

В общем-то, именно на него ложится самая большая нагрузка при готовке – чистка овощей и фруктов, нарезка гастрономии, деликатесных продуктов и даже мяса или рыбы. Центральный слой этого ножа из стали твердостью 61 HRC способен долгое время держать заточку, а 67 слоев обкладок из более мягких сталей надёжно защищают его от повреждений. Универсальный дамасский нож для кухни Samura Damascus – инструмент с расширенной функциональностью. Главное, чтобы не попалось костей или замороженных запасов. В отличие от узкоспециализированных клинков (и при их отсутствии) он может справиться почти с любой работой.