Купить Сковорода блинная Swiss Diamond XD 6226i, диаметр 26 см за 14490 руб

Пленка достаточно прочная, так что собственно с металлом пища не соприкасается. И секрет здесь в тонкой оксидной пленке, образующейся на поверхности алюминиевой посуды от взаимодействия с кислородом. Поэтому лучше всего использовать мягкие губки для мытья посуды. Алюминиевая посуда не ржавеет. Даже если это литое изделие с достаточно толстыми стенками и дном, с чугунной или нержавеющей (да и со стеклянной) ее не сравнить. Но ведь готовить и хранить - разные вещи, не так ли. Правда, если вы трете алюминиевую посуду железной губкой или абразивной стороной, то пленку неизбежно повредите. В этом случае пленка почти полностью восстановится. От сильных загрязнений легко избавиться, используя содовый раствор (на литр воды ложку соды). Алюминий обладает высокой теплопроводностью, поэтому в алюминиевой посуде и вода закипает быстрее, и готовка в целом занимает меньше времени. Сплав алюминия Алюминиевая посуда чрезвычайно легка. Вкусовые качества могут измениться не в лучшую сторону. В алюминиевой посуде нельзя хранить пищу. Потом воду нужно слить, а посуду вытереть. Качество алюминиевой посуды зависит от ее толщины. Чем толще стенки и дно вашей сковороды или кастрюли, тем меньше она будет подвержена деформации. А для восстановления оксидной пленки достаточно налить в чистую посуду обычной воды и оставить минут на пятнадцать. И если готовить в алюминиевой посуде можно, используя даже самые ядерные ингредиенты (очень соленые или содержащие кислоты), то после готовки лучше переложить пищу в стеклянную или керамическую посуду. Литая - более прочная и долговечная. Здесь не вредно будет упомянуть, что алюминиевая посуда по способу изготовления разделяется на литую и штампованную. Помните, алюминий - металл легкий и мягкий. Штампованная - порадует своей ценой. Есть также алюминиевая посуда с покрытиями, позволяющими значительно увеличить ее качество и эксплуатационные свойства. Алмазное покрытие Алмазное антипригарное покрытие состоит из слоя антипригарных композитных материалов с настоящими алмазами в составе - такая формула гарантирует отсутствие трещин, вздутий и отслаиваний поверхности. Алмазное покрытие является самым прочным из ныне существующих антипригарных покрытий именно благодаря алмазам, обладающим большей прочностью, чем титан и нержавеющая сталь.