Купить Узбекский чугунный казан (плоское дно) 10 л с крышкой Наманган за 2650 руб

Чугун отлично выдерживает высокие температуры, особая форма обеспечивает равномерный нагрев стенок. Плоское основание казана делает его устойчивым на плите. Небольшие округленные ушки-ручки удобны для переноса посуды. Причем сделать это можно как на улице, используя специальную печь, так и дома. Это обеспечивает быстрое нагревание, медленное остывание и длительное поддержание температуры блюда даже после снятия с огня. Протерев внутри салфеткой, высыпать пачку соли и поставить на огонь еще примерно на час. При правильном уходе пища в нем не пригорает, имеет красивый цвет и аппетитную корочку. Ручка крышки выполнена из пластика, благодаря чему вы не обожжётесь. Крышка алюминиевая выполнена в классическом стиле и является необходимым атрибутом казана. Чугунный казан объемом 10 литров позволяет приготовить плов на компанию до 8 взрослых человек. Материал, из которого изготавливается узбекский казан - пористый, шлифованный с обеих сторон, чугун. Высушив казан полотенцем, поставить его на сильный огонь и, поворачивая в разные стороны, прокаливать до тех пор, пока не выгорит смазка, перестанет идти дым. Подготовка к эксплуатации чугунного казана: Чистой водой смыть заводскую смазку. Она экологически безопасная, надежная и долговечная. Влить в казан любое растительное масло, кисточкой равномерно распределить по всей внутренней поверхности, 30 минут выдержать на огне. Маслу дать остыть, затем слить. Крышка отлита вручную, ее толщина от 4,5 до 6 мм. Выбросить ставшую серой соль - она вобрала в себя все ненужное. Удалить запах помогает опять же соль. Металлические мочалки, щетки, абразивные средства нанесут посуде невосполнимый вред, никогда не пытайтесь использовать их для снятия нагара или жира, мойте мягкой губкой. Уход за казаном: Масляная пленка выполняет важные функции: защищает казан от ржавчины, а пищу от пригорания. Всыпьте ее в казан, поставьте на огонь, помешивая, прокалите полчаса или чуть больше. Остывшую соль выбросите, влейте масло и снова хорошо прогрейте на огне. Хранение чугунного казана: Чугун не любит влагу, казан после мытья требуется идеально высушить. Следите, чтобы стенки защищал слой масла. Обеспечьте доступ воздуха – плотная крышка может стать причиной появления неприятного запаха. Характеристики казана чугунного с крышкой: Материал казана Чугун, Диаметр казана 38 см, Толщина стенок казана 6 мм, Глубина казана 15 см, Объем 10 л, Вес казана 8,5 кг, Материал крышки Алюминий, пластик (крышка), Диаметр крышки 35,5 см, Вес крышки 0,9 кг.