Купить Японский Шеф Нож Сантоку F-1112 за 15010 руб

Располагаясь определенным образом, выпуклости и впадины на поверхности лезвия не только снижают налипаемость продуктов, но и придают ему уникальный вид. Она представляет собой особым образом сформированный профиль поверхности. Лезвия моделей Hammered выполнены из закалённой стали VG10 (60 HRC), что позволяет длительное время сохранять остроту режущей кромки. Отличительная особенность клинка – ручная кузнечная ковка под названием Tsuchime. При готовке Сантоку может выполнять большую часть необходимых работ – им удобно и рубить, и нарезать, и шинковать. Модели серии ориентированы на профессионального пользователя или опытного любителя. Отметим, что оно заточено на водных камнях до 10 000 грит. Элементы ножа, выполненные не из стали, защищены от всевозможных губительных воздействий, включая моющую химию. При этом их легко точить на точильных камнях даже в домашних условиях. Имеет универсальную двустороннюю заточку для правшей и левшей, и высокую режущую способность. Многофункциональный японский нож 170 мм из серии Hammered предназначен для широкого спектра действий. Благодаря красивой упаковочной коробке, может стать приятным подарком. Модель не капризная в уходе и легко моется. Рукояти, имеющие эллиптический профиль с одной спрямлённой боковиной, выполнены из традиционной японской древесины магнолии с пластмассовой оковкой. Не рекомендуем мыть в посудомоечной машине. Высококачественная заточка требует аккуратности в работе и бережного ухода. Клинок дополнительно защищается прочными обкладками из нержавейки 405 типа.